Некоторые газированные напитки могут быть в буквальном смысле смертельно опасны для человека. Дело в том, что содержащийся в них консервант повреждает важную область ДНК в митохондриях клеток.
К таким выводам пришел профессор молекулярной биологии и биотехнологии Питер Пайпер из Университета Шеффилда, проведя серию лабораторных испытаний. По словам Пайпера, ряд проблем, связанных с процессом старения, злоупотреблением спиртного (например, болезнь Паркинсона или цирроз печени) могут возникнуть из-за обычной газированной воды.
Виной таких изменений в организме человека, считает Пайпер, становится
... Читать дальше »
Ешьте яблоки - они защищают от многих заболеваний, включая онкологические. С такой рекомендацией выступили американские ученые, подтверждая местную поговорку "яблоко на ужин - врач не нужен". Но если быть совсем точным, то речь идет о кожуре яблока. Именно в ней сотрудники Корнеллского университета идентифицировали примерно десяток химических соединений - тритерпеноидов - которые подавляли или уничтожали раковые
... Читать дальше »